A B6 vitamin (más néven piridoxin) a nyolc B-vitamin egyike, amely az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen. Egy esszenciális vízben oldódó vitaminról beszélünk, amely valójában nagyon sok biokémiai folyamatban vesz részt a szervezetünkben.
Fontos szerepet játszik az anyagcsere folyamatokban is, hiszen elősegíti számos enzim és az idegrendszer megfelelő működését, ezek pedig részt vesznek a zsír-, fehérje-, és a szénhidrát lebontásában.
Sokszor a B6 vitamint összefüggésbe hozzák a bőr egészségével, ez azért lehet így, mert a B6 vitaminhiány előidézheti a különböző bőrproblémákat, bőrgyulladást is. Fontossága azonban jóval túlmutat azon, hogy éppen a bőrünk milyen állapotban van. Nézzük meg, hogy miért fontos a B6-vitamin, és milyen jelei lehetnek a hiányának.
Mennyi B6 vitaminra van szükségünk, és milyen élelmiszerekkel tudjuk pótolni azt?
A B6 vitamin az idegrendszer megfelelő működéséhez is hozzájárul, emiatt szokták javasolni a pótlását, ha valaki huzamosabb ideig feszült és ideges. Kevesen tudják, de ez a fontos vitamin még a hormonok szabályozásában is szerepet játszik, éppen ezért tudja például még a PMS (Premenstruációs szindróma) kellemetlen tüneteit is enyhíteni.
Ez a vitamin továbbá elősegíti a vesék és a máj megfelelő működését, és támogatja a méregtelenítő folyamatokat is.
Az, hogy mennyi B6 vitaminra van szüksége a szervezetünknek, az leginkább a fehérjebevitelünktől függ. 100 gramm fehérjéhez szoktak olyan 1,5-1,7 milligramm B6 vitamint javasolni. Számos tünet jelentkezhet B6-vitaminhiány következtében.
Ez lehet a legyengült immunrendszer, a hangulatingadozás, a különböző bőrproblémák megjelenése (például ekcéma), depresszió, szorongás, idegrendszeri problémák, illetve jelentkezhetnek vérképzési zavarok is.
A B6 vitamin számos élelmiszerben megtalálható, például a halakban, a diófélékben, a gyümölcsökben (főleg a banánban, az avokádóban, és a görögdinnyében), a pulyka-, marha-, és csirkehúsban, zöldségekben (brokkoli, spenót stb.) illetve a teljes kiőrlésű gabonákban is.