A fogyókúra idején sokan azonnal valamilyen étrend-kiegészítőhöz nyúlnak, abban bízva, hogy gyorsabban elérik a céljukat, vagy legalább pótolják azt, amit az étkezésből kimarad. De vajon tényleg szükség van a vitaminokra és ásványi anyagokra diéta közben, vagy elegendő lenne egy kiegyensúlyozott étrend?
Miért lehet fontos a vitaminok pótlása a diéta alatt?
Amikor kevesebb kalóriát viszünk be, gyakran nemcsak energiát csökkentünk, hanem bizonyos tápanyagokat is. Talán azt mondani sem kell, hogy a vitaminok és ásványi anyagok nélkülözhetetlenek a megfelelő anyagcseréhez, az idegrendszer működéséhez, a regenerációhoz és az immunrendszer támogatásához is.
Persze egy jól felépített étrend sok mindent biztosíthat, ennél fogva nem szükséges külön pótolni semmit, ugyanakkor, ha valaki nagyon szigorúan diétázik, vagy például kizár bizonyos ételcsoportokat (például húst, tejterméket, gabonát), akkor előfordulhat, hogy egyes mikrotápanyagokból kevesebbhez jut, melyeket viszont már érdemes pótolni.
Csak egy egyszerű példa: amikor valaki kiiktatja a húst az étrendjéből, előfordulhat, hogy a szervezetébe kevesebb B vitamin jut be, ami viszont akár hajhulláshoz is vezethet. A diéta alatt gyakran csökkenhet a B vitamin mellett például a vas-, a magnézium-, a cink- vagy a D-vitamin-szint, ami fáradékonyságot, ingerlékenységet vagy akár izomgörcsöket is okozhat.
Ilyenkor érdemes orvossal vagy dietetikussal egyeztetni, hogy valóban szükség van-e pótlásra, és ha igen, milyen formában.
Mikor lehet felesleges?
Sokan gondolják úgy, hogy minél több a vitamin, annál jobb az a szervezetnek, és a biztonság kedvéért mindenből szednek egy kicsit. Pedig a túlzott vitaminbevitel sem mindig ártalmatlan. Bizonyos zsírban oldódó vitaminok (például az A-, D-, E-, K-vitamin) túladagolása akár panaszokat is okozhat, és felesleges megterhelést jelenthet a szervezetnek.
A C-vitamin is jó példa, abból pedig felesleges többet, mert a vizelettel úgyis távozik a felesleg. A legjobb megoldás ezért az, ha a pótlás nem helyettesíti, hanem kiegészíti a kiegyensúlyozott étrendet.