Az egyik legáltalánosabb fogyókúrás tanács alighanem az – a kevesebb kalória-bevitel mellett –, hogy együnk többször, azonban minden egyes alkalommal inkább kevesebbet. Néhány dietetikus szaktekintély szerint ez a módszer azonban nem minden esetben válik be, a csipegetés ugyanis a kevésbé kitartó embereknél visszájára fordulhat, ezáltal érdemes inkább másik módszert választani a tartós fogyás érdekében.
Inkább a miből és mennyit számít
Michelle Palmer, a Newcastle-i Egyetem dietetikus professzora egy tanulmányban fejtette ki, hogy a súlyvesztés szempontjából szerinte semmilyen jelentősége sincs annak, hogy egy nap hányszor, illetve milyen rendszerességgel eszünk, sokkal inkább az számít, hogy miből és mennyit fogyasztunk. Vannak ugyanis Michelle szerint, akik úgy értelmezik a „többször kevesebbet” elméletet, miszerint bármit meg lehet enni, csak abból mindig keveset. A kevés azonban relatív fogalom, ezért például két kifli önmagában valakinek kevés, a fogyókúra szempontjából azonban rendkívül negatívan befolyásolhatja a mérleg nyelvét.
Többször kevesebbet a fogyókúra idején? Nem mindig jó tanács!
A tanulmány kijelentéseinek megalapozásához a dietetikus egy átfogó kutatást is rögtönzött, amelyhez túlsúlyos férfiakat és nőket kért fel annak érdekében, hogy kövessék az utasításait. Ezáltal Palmer arra kérte a résztvevőket, hogy minden nap meghatározott mennyiségű kalóriát fogyasszanak el, azonban míg az egyik csoport ezt napi háromszori étkezéssel vegye be, addig a másik csoport hat étkezésre osztottan. Utóbbi a korábbi tanácsadások szerint azt a célt szolgálta volna, hogy a szervezetben fokozódjon az anyagcsere és a zsírégetés folyamata is, az eredmények azonban megdöbbentőek lettek, hiszen a két csoport testsúlyváltozása a több hónapos kísérlet során sem mutatott különösebb különbséget, és ugyanez igaz volt a derékbőség, a vércukorszint, valamint a testzsír-százalék tekintetében is.
Megbukott a leggyakoribb diétás tanács
A kutatás és a tanulmány nyilvánosságra hozatalát követően Dr. Tim Crowe, az ausztrál Deakin Egyetem világszerte elismert táplálkozástudósa is kifejtette véleményét a témáról, és üdvözölte amerikai kollégájának eredményeit, aki végre bebizonyította, hogy a napi hatszori étkezés semmivel sem jobb a fogyás tekintetében, mint a három – noha egészségünk szempontjából tény, hogy akadnak előnyei. Crowe szerint ugyanakkor a kutatás végre véget vethet annak a fogyókúrás hóbortnak, amely az egyik leggyakoribb a diétás tippek között, követői azonban szinte egyetlen alkalommal sem járnak utána annak, hogy a kérdéses módszer mennyit is segít a fogyásban.
A szakember szerint különösen nagy probléma, hogy amiért nagyon sokan elkezdenek játszadozni életritmusukkal, illetve az étkezések időpontjával, az gyakran szinte teljesen felboríthatja az alapvető folyamatokat, avagy közvetetten akár még hízást is eredményezhet. Cowe szerint, ha valaki fogyni szeretne, az étkezési szokásait, pontosabb étkezési ritmusát semmiképpen se alakítsa át drasztikusan, inkább ahhoz a módszerhez ragaszkodjon, amelyik számára kényelmesebb, és lehetőséget biztosít arra, hogy mindig be tudja tartani a diéta alapszabályait.